Depois de um dia de trabalho, existe pouca disponibilidade para se fazer um bolo, certo? Pois bem, já ouviu falar nos famosos Mugcakes ou bolos de caneca? São bolos preparados em menos de cinco minutos e só precisam de ter um microondas à mão. Existem as versões mais calóricas, mas existem também receitas saudáveis. Veja estas cinco sugestões. As crianças e adultos vão adorar!

5 bolos de caneca saudáveis


Bolo na caneca de chocolate

5 bolos de caneca saudáveis para fazer com as crianças

Ingredientes:

  • 1 banana madura;
  • 1 ovo;
  • 2-3 colheres de sopa de cacau em pó.

Preparação:

  1. Misture a banana madura, o ovo e o cacau em pó, num processador, até formar uma massa.
  2. Unte a caneca com óleo de coco e coloque a mistura.
  3. Cozinhe no microondas durante aproximadamente 1 minuto (o tempo varia consoante o microondas e a textura desejada).

Receita: Revista Cristina

Mugcake de bolacha maria e tangerina

5 bolos de caneca saudáveis para fazer com as crianças

Ingredientes:

  • 100ml de claras (ou 1 ovo+2 claras);
  • 30g de farinha de aveia (sabor Bolacha Maria);
  • 1-2 colheres de sopa de queijo fresco batido 0%MG ou iogurte natural magro;
  • Sumo de 1 tangerina (pequena);
  • 1 colher de café de fermento em pó.

Preparação:

  1. Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea, colocar numa taça/caneca/recipiente próprio e levar ao micro-ondas, cerca de 3-5min, na potência máxima (depende do micro-ondas).

Receita: Nutri2go

Mugcake com banana e chocolate

5 bolos de caneca saudáveis para fazer com as crianças

Ingredientes:

  • 1 banana da madeira;
  • 1 ovo, de preferência biológico;
  • 1 colher de sopa coco ralado;
  • 1 colher de sopa leite vegetal;
  • 1 colher de sobremesa óleo de côco;
  • 1 colher de sobremesa sementes de chia;
  • 1 colher de sobremesa cacau em pó;
  • 1 colher de sobremesa pepitas de cacau negro.

Preparação:

  1. Coloque todos os ingredientes num liquidificador ou processador de alimentos até obter uma mistura homogénea.
  2. Coloque o conteúdo dentro de uma caneca e leve ao microondas durante 3 minutos.

Receita: Iara Rodrigues

Bolo da caneca com especiarias

5 bolos de caneca saudáveis para fazer com as crianças

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de farinha de coco;
  • 1 colher de sopa de polvilho doce;
  • 2 colheres de sopa puré de abóbora;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite;
  • 1 colher de sopa xarope de tâmaras ou de ácer;
  • 1/2 colher de chá de fermento;
  • Uma pitada de noz moscada (opcional);
  • Uma pitada de gengibre em pó (opcional);
  • Uma pitada de canela em pó (opcional);
  • Amêndoa picada (a gosto);
  • 1/2 colher de café de extrato de baunilha (opcional).

Preparação:

  1. Coloque tudo, excepto o fermento e a amêndoa, num copo alto e triture com a varinha mágica. Adicione o fermento e volte a mexer.
  2. Transfira o preparado para uma caneca e leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos. Adicione a amêndoa picada e voilá!

Receita: A pitada do Pai

Mugcake de alfarroba

5 bolos de caneca saudáveis para fazer com as crianças

Ingredientes:

  • 1 ovo + 1 claras;
  • 2 colheres de sopa de iogurte grego ligeiro;
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia sem glúten.

Preparação:

  1. Numa tigela, misturar o ovo, a clara e o iogurte grego ligeiro.
  2. Adicionar os restantes ingredientes e mexer bem (se for necessário pode acrescentar mais 1 clara de ovo ou 2 colheres de sopa de bebida vegetal).

Receita: Anita Heatlhy

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